一人焼肉のお店を探して、ホルモンがおいしそうな焼肉屋を見つけました。
たまに仕事が遅くなった日に、
焼肉を食べて明日の活力をつけようとお店を探していると、
矢野駅近くの団地にお店を見つけました。
その名も「焼肉ホルモン処 じゅうとく」さんです。
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赤いのれんが味を出している入口ですね、
夜のみ営業しているお店で17時から0時までの営業なので、
仕事で夜遅いときや、飲み会とかでもふらっと立ち寄れます。
じゅうとくさんのお店の内装はこんな感じ
店内に入っていきますと、
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ところどころにカープのインテリアがあり、
壁にはよく見ると、
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カンフーバットで順位表を表現してまして、
店主のユーモア選手が光るものがあります。
座席はテーブル席が5つ、座敷が3つあり、
結構大人数でも訪れることができます。
じゅうとくさんのメニューはこんな感じ
メニューの中身ですが、
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高級なお肉という感じではなく、
そこそこリーズナブルな価格で色々なお肉が食べれて、
価格を抑えて盛り上がるにはいい金額になってます。
お得なセットもあったり、
ホルモン処という名前通り、
ホルモンを強調しているメニューになってます。
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一品メニューも豊富で、
サラダや漬物、
ラーメンもホルモンが入ったものがあったり、
いろいろ種類が豊富です。
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お酒やソフトドリンクも豊富で、
飲み会や家族連れも楽しめて、
幅広い利用ができます。
サラダとカルビとホルモン(小腸とビチという第四胃袋部分)を頼んでみました
今日は一人焼肉できましたが、
ちゃんと野菜も食べたかったので、
サラダも一皿頼んでみました。
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まずサラダのほうはこんかいは「きまぐれ野菜サラダ」を頼み、
こちらのサラダは梅とゴマのドレッシングで、
あっさりした風味に仕上がっており、
シャキシャキした野菜と相性がよく、
口の中が脂っぽくなった時のリセットにいいサラダです。
しばらくサラダを堪能していると、
お肉が運ばれてきて、
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カルビとぷりぷりホルモン(小腸)そして、
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ビチという牛の第四胃袋部分のホルモンを頼みました。
ちなみにその時店主から、
「一気に焼くと火事になるから気を付けて」
こういったユーモラスな注意を受け、
ぷりぷり度合いの期待感が増しました。
小腸のほうを焼いてみると、
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確かに三個だけでもなかなか派手に火が出て来まして、
火から上げて、たれにつけてみると、
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このぷりぷり具合、
口に入れると柔らかく溶けていき、
かなり満足の食感です。
ビチのほうは、
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こんな感じで、店主おススメの食べ方は塩だそうです。
こちらは口に入れるとコリコリした食感で、
重厚な歯ごたえが楽しめます。
焼肉の締めにホルモンラーメンを
締めには気になっていたホルモンラーメンを頼んでみて、
店主に「バター入れる?」と聞かれ、
ラーメンにバターと思いましたが、
試しに入れてみました。
そして来たのがこちらで、
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ゴマの風味が香る中華そば風のスープで、
海苔ともやしとねぎ、そして、
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ホルモンが入っており、
醤油風味のダシとほのかに香るバターが合わさり、
いい味になったと思いきや、
またもや店主から、
「焼肉のたれにつけるとおいしいよ」と、
アドバイスをもらい、試してみると、
甘辛の風味のたれとしみ込んだゴマと醤油の香りが合わさり、
何とも言えない風味になりました。
こんな気さくな店主のいる、
団地の焼肉屋さん「じゅうとく」
ぜひ一度訪ねてみてください。
ホルモン処 じゅうとく | |
TEL | 082-889-1556 |
住所 | 〒736-0086 広島県広島市安芸区矢野南1丁目19−20 |
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