一人焼肉のお店を探して、ホルモンがおいしそうな焼肉屋を見つけました。
たまに仕事が遅くなった日に、
焼肉を食べて明日の活力をつけようとお店を探していると、
矢野駅近くの団地にお店を見つけました。
その名も「焼肉ホルモン処 じゅうとく」さんです。
赤いのれんが味を出している入口ですね、
夜のみ営業しているお店で17時から０時までの営業なので、
仕事で夜遅いときや、飲み会とかでもふらっと立ち寄れます。
じゅうとくさんのお店の内装はこんな感じ
店内に入っていきますと、
ところどころにカープのインテリアがあり、
壁にはよく見ると、
カンフーバットで順位表を表現してまして、
店主のユーモア選手が光るものがあります。
座席はテーブル席が５つ、座敷が３つあり、
結構大人数でも訪れることができます。
じゅうとくさんのメニューはこんな感じ
メニューの中身ですが、
高級なお肉という感じではなく、
そこそこリーズナブルな価格で色々なお肉が食べれて、
価格を抑えて盛り上がるにはいい金額になってます。
お得なセットもあったり、
ホルモン処という名前通り、
ホルモンを強調しているメニューになってます。
一品メニューも豊富で、
サラダや漬物、
ラーメンもホルモンが入ったものがあったり、
いろいろ種類が豊富です。
お酒やソフトドリンクも豊富で、
飲み会や家族連れも楽しめて、
幅広い利用ができます。
サラダとカルビとホルモン（小腸とビチという第四胃袋部分）を頼んでみました
今日は一人焼肉できましたが、
ちゃんと野菜も食べたかったので、
サラダも一皿頼んでみました。
まずサラダのほうはこんかいは「きまぐれ野菜サラダ」を頼み、
こちらのサラダは梅とゴマのドレッシングで、
あっさりした風味に仕上がっており、
シャキシャキした野菜と相性がよく、
口の中が脂っぽくなった時のリセットにいいサラダです。
しばらくサラダを堪能していると、
お肉が運ばれてきて、
カルビとぷりぷりホルモン（小腸）そして、
ビチという牛の第四胃袋部分のホルモンを頼みました。
ちなみにその時店主から、
「一気に焼くと火事になるから気を付けて」
こういったユーモラスな注意を受け、
ぷりぷり度合いの期待感が増しました。
小腸のほうを焼いてみると、
確かに三個だけでもなかなか派手に火が出て来まして、
火から上げて、たれにつけてみると、
このぷりぷり具合、
口に入れると柔らかく溶けていき、
かなり満足の食感です。
ビチのほうは、
こんな感じで、店主おススメの食べ方は塩だそうです。
こちらは口に入れるとコリコリした食感で、
重厚な歯ごたえが楽しめます。
焼肉の締めにホルモンラーメンを
締めには気になっていたホルモンラーメンを頼んでみて、
店主に「バター入れる？」と聞かれ、
ラーメンにバターと思いましたが、
試しに入れてみました。
そして来たのがこちらで、
ゴマの風味が香る中華そば風のスープで、
海苔ともやしとねぎ、そして、
ホルモンが入っており、
醤油風味のダシとほのかに香るバターが合わさり、
いい味になったと思いきや、
またもや店主から、
「焼肉のたれにつけるとおいしいよ」と、
アドバイスをもらい、試してみると、
甘辛の風味のたれとしみ込んだゴマと醤油の香りが合わさり、
何とも言えない風味になりました。
こんな気さくな店主のいる、
団地の焼肉屋さん「じゅうとく」
ぜひ一度訪ねてみてください。
| ホルモン処 じゅうとく | |
| TEL | 082-889-1556 |
| 住所 | 〒736-0086 広島県広島市安芸区矢野南１丁目１９−２０ |
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