東広島に面白いラーメン屋があると聴きましたので
ラーメンを食べたいなーという気分になり、
愛車のミライースを走らせ、広島大学の近くに面白いラーメンがあると聴きまして、
県道３３５号線を走り、
「ショージ 下見店」の近くに行くと見えてきました、
三角屋根のレトロかわいいお店。
「らーめん亭 民都」です。
入口に看板のラーメンがあり、
前にテレビで紹介されていた激辛みそとんこつもですが、
さすが酒どころの西条、吟醸角煮ラーメンもおいしそうです。
早速店内に入っていきました。
店内はちょうどにぎわう時間で、
写真はないのですが、
カウンター席が4席テーブル席が5席とスペースは結構あります。
1点注意で駐車スペースについてですが、
お店の敷地内以外にも隣の駐車場もあり計8台停められるのですが、
マンションの駐車場も混ざっているので、
停めるときは「民都」のプレートを見て間違えないようにしましょう。
（自分が間違えかけましたので）
さて今回は一人で来店したのでカウンター席に座らせていただき、
メニューを見させていただきました。
「民都」のメニューはこんなかんじ
目玉ラーメンの激辛みそとんこつ、吟醸角煮ラーメンだけでなく、
通常のラーメンもあり、醤油と、とんこつと、みそとんこつがあります。
替え玉もできます。
また、数量限定メニューで、
レアチャーシューというメニューもあるようです。
カウンターにある調味料には、
コショー、ラー油、餃子のたれ、以外にも、
紅ショウガ、ゴマ、高菜があり、
替え玉もある点から、とんこつ推しの店なのかなって感じました。
激辛みそとんこつを頼んでみました
さて今回は激辛みそとんこつを頼んでみました。
辛さの段階は、初級、中級、達人、達人×2と選べ、
今回はせっかくなので達人×2を頼んでみました。
さて・・・第一印象ですが、
思ったよりやばかったです、唐辛子そのままが2個乗ってますし、
においもなかなか刺激的で、若干みその香ばしいにおいがしますが、
唐辛子系のにおいが優勝してます。
食べてみると一口目はしっかりとしたみそとんこつのコクのある味・・・
なのですが、じんわりと唐辛子たちの刺激が来て、
コクと刺激が交互に来る感じです。
たまに具材のコーンの甘味がコクを増して、
また、細麺にスープがよく絡むので、
スープの味わいがかなり楽しめます（余裕があれば）
あと、チャーシューですが、噛んでみるとかなりふにゅっとしている食感で、
こちらもめったにない食感のチャーシューで楽しめます。
ちなみに一緒に頼んだのはチャースタ丼というもので、
チャーシューを少量のにんにくと甘めのたれに絡めているもので、
ラーメンのお供として最適です。
また、この達人×2希望者は色紙を飾れますので、
店内にあったりインスタにのせたりしてもらえます。
吟醸角煮ラーメンも頼んでみました
後日、もう一つの看板メニュー吟醸角煮ラーメンも気になり、
頼んでみました。
こちらは、とんこつ、みそとんこつ、醤油の3パターンから選べ、
今回はとんこつを頼みました。
あっさりめのとんこつスープに、
コーンの甘味が細麺に絡み、
またメインの吟醸角煮は甘めのたれにコーティングされており、
口に入れると肉の繊維がほろほろと崩れる食感、
かなり癖になりそうです。
いかがでしょうか、特産の日本酒を使った角煮、
激辛ラーメンとどちらも絶品で、
ぜひ一度訪れてみてください。
| らーめん亭 民都 | |
| TEL | 082-423-3839 |
| 住所 | 〒739-0044 広島県東広島市西条町下見３１１８ |
| インスタグラム | https://www.instagram.com/ramentei_minto/ |
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